郷土料理体験教室 和束家 / Wazuka House
京都・奈良の食文化を、
茶の里・和束で、自分の手で。
茶蕎麦や柿の葉寿司、吉野葛のくず餅。京都・奈良につながる食文化を、自分でつくり、できたてを味わう体験です。
まず体験してほしい、和束家の代表プラン
京都・奈良の食文化体験
茶蕎麦、柿の葉寿司、吉野葛のくず餅。それぞれに異なる地域の食文化に触れながら、3品を自分の手でつくります。
上手につくることよりも、つくる時間を楽しむこと。そして、できあがった料理を一緒に味わうこと。和束家らしさを一度に楽しめる、代表的な体験です。
大人（13歳以上） 6,600円／人（税込）
体験 約2時間＋食事時間
原則、5歳以上の参加者2名から
つくる。食べる。楽しむ。つながる。
Make
つくる
初めてでも、自分の手で最後まで。
Eat
食べる
できたてを、その場で味わう。
Enjoy
楽しむ
上手さより、一緒につくる時間を。
Connect
つながる
料理を囲んで、人や地域にふれる。
楽しみ方に合わせて、体験を選べます
京都の食文化体験
京うどん、京野菜の天ぷら、生八つ橋。京都の食文化を、自分でつくって味わう3品の体験です。
大人（13歳以上） 6,600円／人（税込）
体験 約2時間＋食事時間
季節の和束を楽しむ
茶葉の状態や天候に合わせて楽しむ、季節限定の体験です。
団体・教育旅行・旅行会社の方へ
人数や目的、日程に合わせて、体験内容や会場をご相談いただけます。学校・団体旅行・旅行会社からの少人数FITの手配も、専用ページからお問い合わせください。
和束という場所
茶の里・和束から、
京都と奈良の食文化へ。
和束は、古くから大和・山城・近江を結ぶ人や物の往来があった土地。人々は茶を生業とし、暮らしと景観をつくってきました。
今も茶農家の仕事が支えるこの場所で、京都と奈良につながる食文化を、自分の手でつくり、味わいます。
Special Experiences
一組の過ごし方に合わせて。
Signature Experience
完成された構成を、一組のペースで。一組専任ホストと専用テーブルで過ごします。
55,000円／人（税込）
最低2名・最低110,000円／組
約3時間30分・全館貸切ではありません
Private Experience
ご希望や旅程を伺い、一組ごとに内容を組み立てます。全館貸切を基本とする、個別設計の体験です。
130,000円〜／人（税込）
最低260,000円／組
事前相談・個別設計
和束で、何をつくろう。
初めての方には、茶蕎麦・柿の葉寿司・吉野葛のくず餅を楽しむ「京都・奈良の食文化体験」がおすすめです。